Temps: 15 minuts
Ingredients 85 racions:
3 lt de llet freda
1 kg Mousse de Xocolata
Iogurt natural i Maduixes al gust.
Preparació:
Tallem les maduixes a trossos i les reservem.
Diluir 1 kg Mix en 3 lt de llet ben freda, batre 1 minut a baixa potència per barrejar i començar a espessir.
Batre després a màxima potència 8-10 minuts per airejar i agafar consistència definitiva.
Un cop tenim la mousse acabada passem a presentar-ho. En copes o gots posem una mica de iogurt i uns trossets de maduixa, després una capa de la mousse de xocolata, així fer les capes desitjades.
Finalment decorar amb unes fulles de menta.
Deixar reposar al frigorífic durant 3 hores.
Bon profit!!
