Avui et parlarem de diferents tipus de postres freds que són ideals per aquests mesos tan calorosos. A l’estiu no sempre ve de gust un pastís calent o aquells postres acabats de sortir del forn. Per tant, avui et donarem algunes idees de postres boníssims que t’encantaran i que podràs preparar sense fer servir el forn.
Pastís de mousse de llimona
Si t’agraden els postres freds, els mousse i els pastissos de mousse son una opció ideal. El pastís de mousse de llimona és una gran idea si t’agrada acabar els teus àpats amb quelcom refrescant. Normalment, un pastís de mousse de llimona consisteix en una base, feta a partir de galeta. Es barreja normalment amb mantega i la mousse de llimona. Sobre la mousse es col·loca una cobertura de gelatina de llimona, feta amb aigua i gelatina en pols, que donarà un toc especial al nostre pastís.
El rei dels postres freds: el gelat casolà
Si t’apassionen els gelats, per què no intentar fer-ne un de casolà? Hi ha molts tipus de gelats i moltes maneres de preparar-los. Els gelats casolans de fruites són especialment senzills i exquisits. A més, en la majoria de casos no requereixen cap mena de cocció per preparar els ingredients.
Tot i que existeixen moltes receptes de gelat casolà de fruites, la manera més fàcil i habitual és barrejar nata amb la fruita triturada. Un cop feta la barreja, caldrà posar-la al congelador i vigilar-la, per tal d’anar eliminant la capa superior de gel, fins a aconseguir la textura ideal.
Tiramisú
El tiramisú és, probablement, un dels postres freds més habituals. És típic d’Itàlia, i es pot trobar una gran varietat de receptes d’aquest plat fred que podem preparar sense necessitat del forn. Està fet de formatge mascarpone, sucre, ous, cafè, cacau i, en alguns casos, s’hi pot afegir licor.
El tiramisú és un dels postres freds que combina vàries textures i sabors més fàcils de preparar. A més, la gran quantitat de receptes i versions que existeixen avui en dia fa que li puguem donar un toc personal.
Pastís de formatge
El pastís de formatge és un altre dels postres freds més populars d’avui en dia. És molt fàcil de fer i no necessita forn. Aquestes postres es realitzen a partir d’una base de formatge, que es pot acompanyar de molts aliments com llimona, taronja, xocolata o melmelada. Fins i tot, per als més petits de la casa, podem preparar el pastís de formatge amb galetes.
Batuts de fruites
Els batuts de fruites són un dels postres freds més ideals per als nens. A més, és una manera d’aconseguir que mengin fruita, que els aportarà les vitamines necessàries per al seu dia a dia. Els batuts de fruita són molt fàcils de preparar, ja que només es necessita llet, fruita i, en funció de les preferències de cadascú, sucre. Els batuts són una opció deliciosa que, a més, es pot combinar amb gelat o nata.
Aquests són alguns dels postres freds que més agraden tant als grans com als petits de la casa. Si vols seguir llegint sobre alguns dels postres més deliciosos, et convidem a visitar el següent post sobre com preparar una mousse de xocolata light casolana.
