Aquestes receptes de postres amb cava són molt fàcils d’elaborar i seran ideals per a qualsevol ocasió. Si vols sorprendre els teus convidats amb unes delicioses postres que encantaran a tothom, segueix llegint!
Les postres amb cava per excel·lència: mousse de cava
Aquestes postres amb cava són la recepta ideal per a una celebració important. Per començar, caldrà que escalfis 75 grams de nata amb 50 grams de sucre glacé. Un cop hagi començat a bullir, podrem apagar el foc.
Seguidament caldrà afegir-hi uns 4 grams de gelatina neutra i remoure la massa per tal de, després, afegir-hi el cava.
També necessitarem dos ous, dels quals haurem de separar les clares i el rovell. Caldrà batre les clares, i afegir-les, a punt de neu, a la massa. És aconsellable afegir-les poc a poc. Caldrà seguir barrejant tots els ingredients fins aconseguir la massa desitjada. Un cop fet això, només faltarà servir la mousse i conservar-la a la nevera durant un mínim de tres hores.
Es tracta d’unes postres amb cava boníssimes que es podran acompanyar amb un xic de xocolata ratllada o maduixes.
Sorbets de fruites amb cava
Els sorbets de fruites solen ser unes postres molt lleugeres que agraden a tothom. Llavors, per què no donar-los un gir original, i preparar un sorbet de llimona amb cava? La recepta d’aquestes delicioses postres amb cava és molt senzilla. Només necessitaràs gelat de sorbet de llimona, sucre i l’ingredient principal que no pot faltar: el cava.
Per elaborar aquestes delicioses postres amb cava, en primer lloc, hauràs de col·locar el gelat, recent sortit del congelador, al bol de la batedora. En batre’l, caldrà que afegeixis el cava i el sucre. Es tracta d’una recepta molt senzilla que podràs complementar en funció de les teves preferències i el temps que desitgis dedicar-hi. Per exemple, també tens l’opció d’afegir un xic de nata líquida al batre els ingredients.
El sorbet de llimona sempre és una bona opció, especialment si es tracta d’unes postres amb cava. Tot i això, hi ha moltes alternatives a aquesta recepta. També pots prepara un sorbet de meló amb cava: només hauràs de batre el meló amb el sucre i el cava. Et recomanem que també hi afegeixis un xic de suc de llimona. Pots substituir la llimona o el meló per la fruita que més t’agradi. El sorbet de maduixa al cava també és una opció molt original i deliciosa!
Una deliciosa fondue de xocolata blanca
Aquestes delicioses postres amb cava són la opció ideal per aquells que són més llaminers. Es tracta d’unes postres molt dolces que també es poden acompanyar amb qualsevol tipus de fruita, en funció de les preferències de cadascú.
En primer lloc, necessitarem 250 grams de xocolata blanca, que caldrà desfer al foc. A mesura que es va desfent, haurem d’afegir mitja tassa de nata líquida. Un cop obtinguem una crema amb aquests ingredients, podrem afegir el cava. També podem afegir-hi un xic de taronja rallada, per tal de donar-li un toc d’acidesa. Tothom voldrà repetir!
