Temps: 12 minuts
Ingredients 85 racions:
3lt de llet freda
1kg mousse de xocolata
Maduixes al gust
Preparació:
Tallem les maduixes i reservem, deixem alguna sencera per decorar.
Diluir 1kg de mousse de xocolata en 3lt de llet ben freda, batre 1 minut a baixa potència per barrejar i començar a espessir. Batre després a màxima potència 8-10 minuts per airejar i agafar consistència definitiva.
Un cop tenim el mousse acabat introduïm les maduixes i barregem tot amb una cullera per no triturar les maduixes.
Omplir copes o terrines i decorar amb les maduixes que hem reservat. Deixar reposar al frigorífic durant 3 hores.
Bon profit!!
