Xino-Xano Rose pour Oriol Rossell
Notes de dégustation: Préparer amb merlot et syrah, le Xino-Xano Rosé est un arômes de vin dominé de fruits rouges et sucrés, avec des notes de bonbons, toutes les caractéristiques de notre merlot.
La variété de syrah lui donne un plein caractère méditerranéen, avec des notes florales et réminiscences de violettes, complétant parfaitement le merlot.
Variétés: merlot y syrah proviennent des vignobles de notre ferme Cal Cassanyes
Dénomination d’Origine Penedès
Contenu: 12% vol.
Elaboration: Récolte en boîte d’une capacité de 20 kg , macération du raisin à froid pendant 8 heures en contact avec la peau et le vin, ainsi nous obtenons la couleur rosé de ce vin élaboré avec merlot et syrah.
Par la suite on effectue la fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 15ºC, afin de conserver les arômes variétaux.
