La salsa bechamel es la reina de las salsas por tradición, por su textura, por su finura y por su capacidad de adaptarse a infinidad de platos. Su versatilidad, además, permite crear muchas recetas con salsa bechamel. Por ello, nos permitimos el lujo de ofrecerte una selección de cinco recetas con esta salsa divina para que la disfruten los clientes de tu restaurante. Sigue leyendo para conocer a fondo todas las claves y los secretos de estas deliciosas recetas.
Recetas con salsa bechamel imprescindibles
- La salsa bechamel te permitirá hacer infinidad de apuestas en la cocina, pero nosotros te proponemos usarla con pasta. Prepara unos ricos macarrones con jamón cocido y acompañados de esta salsa. Los macarrones los cocinas como siempre. Tan solo les tienes que añadir las tiras de jamón cocido y la salsa al final para darles un toque de distinción.
- De la pasta pasamos a las verduras. Te proponemos que le des vida a las grandes olvidadas: las acelgas. Prepara unas acelgas cocidas con agua, sal y laurel. Después les añades la salsa bechamel y unos taquitos de jamón serrano. Et voilià! Tienes una receta distinta, sana y nutritiva. Seguro que más de uno deseará repetir.
Cocina para triunfar
- Si quieres triunfar en la cocina, además de saber cocinar, que es un requisito indispensable, has de realizar aquellos platos que son apetitosos y que nadie puede renunciar a ellos. Ni que decir tiene que las croquetas triunfan sí o sí en cualquier escenario. Son bienvenidas como tapa, como segundo plato y como plato principal. Por ello, unas croquetas de jamón o de pollo rebozadas con salsa bechamel serán muy bien recibidas en cualquier mesa y se convertirán en la estrella de tu menú.
- Volvemos a las verduras, porque si hay un plato en el que la salsa bechamel es el mejor recurso para hacerlo destacar son las berenjenas rellenas. Prepáralas con carne, con verduras o con pescado. Eso sí, no olvides darles el toque final con la salsa bechamel. Este sabor, esa textura, este toque final hará de las berenjenas rellenas un plato distinto al que tus clientes no podrán renunciar.
- Y esta selección de recetas de bechamel no estaría completa si no te proponemos que prepares uno de los platos más populares de la cocina griega. Seguramente sabrás que nos referimos a la moussaka. Este plato está preparado con berenjena y carne de cordero. Naturalmente, el plato lo has de acabar añadiendo la salsa bechamel, que es la estrella en esta deliciosa comida tradicional de Grecia.
Deseamos que hayas disfrutado con esta selección de recetas con salsa bechamel. No olvides visitar nuestra página web; las propuestas de nuestra línea salada son especiales para la restauración; en particular, la salsa bechamel, pero estamos seguros de que te encantará conocer todas las alternativas gastronómicas que te podemos ofrecer.
