Yogurt de Fresa

Preparado en polvo para elaborar postres instantáneos

Ingredientes: Azúcar, almidón modificado, grasa vegetal hidrogenada, gelatina, proteína de leche, ácido cítrico, aroma, color E-124.

Dosificación: 1kg de producto per 5lt de leche fría.

Preparación: Diluir el producto en leche fría y batir durante un minuto a baja potencia para mezclar y coger consistencia. Batir después a máxima potencia entre 3-5 minutos para coger consistencia definitiva. Llenar las copas y reposar en frigorífico un mínimo de 3 horas.

Rendimiento: 60 raciones de 100g.