Flam de Vainilla

Preparado en polvo para elaborar postres instantáneos.

Ingredientes: azúcar, carragenato, aroma, color E-102 i E-110.

Dosificación: 1kg de producto para 4lt de leche del tiempo.

Preparación: Diluir el producto en leche del tiempo y batir durante 1 minuto a baja potencia para mezclar. Batir después a máxima potencia durante 3-4 minutos. Llenar los moldes y dejar reposar en frigorífico un mínimo de 3 horas.

Rendimiento: 50 porciones 100gr.