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La salsa bechamel para canelones tiene sus trucos. No hay ninguna salsa que se precie que no los tenga. Pero tratándose de una de las salsas más clásicas, exquisitas y refinadas por su pedigrí y [...]

La salsa bechamel es la reina de las salsas por tradición, por su textura, por su finura y  por su capacidad de adaptarse a infinidad de platos. Su versatilidad, además, permite crear muchas [...]

¿Sabías que la salsa bechamel procede las cocinas italianas y francesas?. Se trata de una salsa muy mediterránea. Es la estrella en la mayoría de los gratinados tanto sean de verduras como de [...]

En este post os proponemos cómo hacer una buena bechamel. Además os dejamos un listado de 5 trucos para hacer una salsa bechamel para no olvidar. Con ellos estos trucos y un poco de ganas, os [...]