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La mousse de fresa no puede faltar en la carta del menú de tu restaurante. Se trata de uno de los postres más refinados de la gastronomía francesa. La sutileza del mousse unida al [...]

El pollo a la naranja es un plato que procede de China. La clave radica en la combinación del sabor dulce y cítrico de la naranja con la mezcla de especias con las que se adereza el pollo. Aquí [...]

El arroz es un plato clásico de nuestra gastronomía. Si quieres sorprender a tu familia o a tus invitados, te recomendamos esta sabrosa receta de arroz con magret de pato, un plato original [...]

La versión vegetariana de la carrot cake es la evolución a la carrot cake sin azúcar. Solo lleva huevo como ingrediente animal, y los beneficios son obvios. El mismo sabor, la misma textura pero [...]

¿Te gustaría tener más recetas para Navidad? Claro que sí. Ha llegado el momento de preparar el menú para la cena y este año quieres añadir algo especial. Los comensales estarán encantados si en [...]

El otoño es una estación maravillosa no solo por la belleza de la estética de la naturaleza sino también porque con esta estación llegan los platos de cuchara. Un buen plato de sopa o un [...]

El otoño no solo es una de las épocas más bonitas del año. Esta estación aporta en clave gastronómica un arcoíris de sabores, olores y colores que te harán triunfar en la mesa. Las recetas de [...]

La gastronomía vasca es un reclamo cultural y turístico tan importante que incluso las instituciones fomentan esta cultura gastronómica. Su fama, de hecho, les precede. Por ello, incluir recetas [...]

La carta de postres de tu restaurante tiene que ser estelar para que la experiencia gastronómica de tus clientes en tu local sea memorable. Por ello, la tienes que cuidar con todo lujo de [...]

El pescado es un alimento que muchas veces nos intimida pensando en su delicada conservación, el precio y su dificultad de cocinarlo, pero esto no siempre es así. Muchos restaurantes evitan [...]