La cocina mexicana es conocida en todo el mundo por su rica gastronomía. De hecho, la cocina autóctona mexicana es una de las más apreciadas en el mundo. Por esta razón, vamos a compartir contigo los secretos de los fogones mexicanos para que tus clientes gocen de las maravillas de los auténticos platillos. En este sentido, te ofrecemos la posibilidad de conocer una alternativa fascinante para que tus clientes disfruten y exploren las bondades de la cocina internacional.
Secretos para elaborar platillos de la cocina mexicana
Los secretos de la cocina mexicana para elaborar platillos ayudan a descubrir las maravillas gastronómicas de esta cocina tan especial. Saber cocinar implica conocer no solo los ingredientes o la forma de preparación de un platillo. En realidad, se trata de saber cómo hacerlo para que ese platillo sea algo especial. El primer ingrediente es tomar el tiempo necesario para elaborar el platillo que te hayas propuesto. Las prisas no son buenas amigas de la gastronomía. Es decir, antes de ponerte con las manos en la masa has de saber que la cocción lenta es una gran aliada en este contexto.
Otro punto principal para que los platillos de la cocina mexicana triunfe es prepararlo todo a mano. Olvídate de los pequeños electrodomésticos. Usa tus propias manos para preparar la comida. Habrá un antes y un después de aplicar esta técnica de cocina que es ancestral. Y, naturalmente, has de tener en cuenta que no debes de dejar preparadas las cosas del día anterior. Todo lo que hagas tiene que ser en el día. De hecho, salvo excepciones, no hay nada más agradable para el paladar que degustar comida acabada de preparar.
Broche de oro
Por otra parte, antes de ponerte con las manos en la masa tienes que saber que esta cocina es una de las más complejas y sofisticadas del mundo. Se trata de una cocina antigua que esconde grandes sorpresas, sutileza y sofisticación. Un ejemplo claro está en la segueza. En principio, se trata de una receta cuyos ingredientes principales son el mole y el pollo. El mole es de una complejidad brutal. Se trata de una salsa que se elabora con treinta y cinco clases diferentes de chile. La preparación del mole auténtico requiere, ni más, ni menos, que dos semanas.
Esta pequeña muestra da una idea de lo que supone conocer las profundidades de esta cocina. Si decides innovar con la cocina mexicana, tus comensales van a disfrutar no solo de la comida, sino de llevarse a la boca los secretos que has aprendido de esta cocina tradicional, rica y deliciosa.
¿Cuándo te vas a poner con las manos en la masa? Esperamos que sea pronto. Pero mientras te recordamos que tenemos a tu disposición nuestra línea dulce y salada de productos. Nos encantará que visites nuestra página web y que descubras todas las alternativas gastronómicas que tenemos para ahorrarte tiempo y ofrecer a tus clientes productos de primera calidad. No dudes en contactar con nosotros. ¡Te esperamos!
