Si tienes un negocio de restauración estarás acostumbrado a recibir a tu clientela a primera hora de la mañana. Premia su fidelidad con una carta de desayunos saludables. A todo el mundo le encanta empezar el día con un chute de energía y si, además, la propuesta es saludable ganarás clientes con esta idea tan sana. Sigue leyendo para no perderte esta alternativa al desayuno tradicional. ¡Te proponemos desayunos muy sanos que están para chuparse los dedos.

Ideas para preparar desayunos saludables

  1. Combinar avena con frutas. La avena es uno de los alimentos más saludables para el cuerpo humano por sus propiedades y por los beneficios que aporta. Es digestiva, tiene un sabor neutro y es rica en minerales y en vitaminas. Ofrece a tus clientes un desayuno de avena con fruta de temporada. Si quieres darle un toque especial a esta alternativa de desayuno, puedes añadir frutos secos al conjunto. 
  2. Yogur con frutas. Prepara un lassy con fruta de temporada y de proximidad para tus clientes. Ahora que se acerca el buen tiempo, un lassy de mango para desayunar es una idea realmente fresca y sana. Solo necesitas mango, yogur y cardamomo. Lo trituras todo junto con  unos cubitos de hielo y ya está listo par disfrutar.  Naturalmente, el lassy puede ir variando en función de la fruta con el que desees elaborarlo. E incluso podrías implicar a tus clientes para que te sugirieran su lassy favorito para desayunar.

Ensalada de frutas y tostadas a la carta

  1.  No hay nada mejor que empezar el día con una ensalada de frutas. Poder paladear los diferentes sabores y texturas en la boca, además de una carga de vitaminas y energía, es una experiencia rica y altamente saludable. Te proponemos preparar una combinación de cinco frutas. Las frutas las puedes ir alternando para combinar los colores y los sabores. Tus clientes estarán encantados con este aporte de energía fresca y rica. Opcionalmente, puedes añadir queso fresco para que tenga un contrapunto salado.
  2. Tostadas a la carta. Las tostadas son un clásico en los desayunos. Nada como una tostada con aceite, un poco de sal y tomate para empezar bien el día. Sin embargo, puedes variar la oferta con tostadas integrales o de centeno. Los toppings de las tostadas pueden ser tan creativos y tan imaginativos como te propongas. Por poner un ejemplo, te sugerimos que ofrezcas a tus clientes mermelada de naranja amarga sin azúcar. 
  3. Y, por último, acabamos con una idea de desayuno vegana. Puedes ofrecer a tus clientes una tabla de patés vegetales. Esta tabla la puedes compaginar con otra tabla de hummus de legumbres o de tofu.  Estos alimentos, además de ser sanos, aportan proteínas vegetales de calidad. Estas proteínas aportan energía y, además, tienen un efecto saciante. 

¿Te han gustado estas alternativas? Cualquiera de ellas es una buena idea ahora que llega el buen tiempo. Mientras te lo piensas, te recomendamos visitar nuestra página web para conocer nuestra oferta gastronómica. Nuestra línea salada y nuestra línea dulce te encantará. ¡No te las pierdas! 

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