Los alimentos flatulentos son aquellos que producen gases en el intestino, distensión abdominal y eructos. Todos sufrimos flatulencia en algún momento. Sin embargo, en el caso de algunas personas hay una propensión mayor a padecer esta molestia. Si este es tu caso, lee atentamente. Aquí te ofrecemos la lista de los alimentos flatulentos y te damos algunos consejos para evitar el exceso de gases.
Alimentos flatulentos
Todo tipo de coles
Las coles y todas sus variedades provocan flatulencia. Si eres propenso a tener gases, debes saber que tu organismo no tolera bien las coles, las coles de Bruselas, la col rizada ni el brócoli.
Legumbres
Las legumbres pueden causar trastornos intestinales, ya que durante la digestión liberan muchos gases. Entre estos alimentos, se encuentran las lentejas, los garbanzos, las habas o los guisantes. Si eres propenso a sufrir flatulencia, limita la ingesta de legumbres, tómalas trituradas o condiméntalas con comino.
Verduras crudas
Algunas verduras crudas, como los tomates, las zanahorias, el apio, los pepinos, los pimientos, las espinacas, las acelgas, las lechugas, los espárragos o las cebollas, pueden irritar el sistema digestivo. Para evitarlo, intenta comer estas verduras cocinadas o, en otro caso, no tomes ensaladas muy grandes, sino solo en pequeñas porciones.
Algunas frutas
Determinadas frutas, como las peras, las cerezas, las manzanas, los plátanos, las uvas y los albaricoques, también causan flatulencia. Además, el efecto es peor si se consumen después de la comida, ya que deben permanecer más tiempo en el intestino antes de ser digeridas por completo. Para evitarlo, es mejor tomar la fruta entre horas, fuera de las comidas.
Alimentos ricos en hidratos de carbono
Los alimentos ricos en hidratos de carbono contienen azúcares o carbohidratos que fermentan cuando se digieren. Por ese motivo, producen muchos gases intestinales. Dentro de estos alimentos figuran el pan, los cereales para el desayuno y los cereales integrales.
Bollería industrial
Todos los productos de bollería industrial contienen un exceso de grasas que dificultan la digestión. Si te gustan los dulces, es preferible que prepares dulces caseros, que son mucho más saludables.
Alimentos ricos en fibra
Aunque los alimentos ricos en fibra favorecen el tránsito intestinal, no conviene excederse en la cantidad de fibra consumida, ya que podría producir molestias intestinales. La cantidad recomendada es de 30 gramos diarios.
Bebidas
Las bebidas carbonatadas provocan gases intestinales. Para evitar los gases, procura no tomar refrescos y acompaña las comidas únicamente con agua. Además, tampoco es conveniente tomar más de dos tazas de café al día, puesto que el exceso de café puede irritar las mucosas del estómago
¿Cómo evitar los gases de los alimentos flatulentos?
Además de evitar o limitar la ingesta de determinados tipos de alimentos, también puedes seguir estos consejos para impedir la aparición de gases en tu organismo:
- Cocción de los alimentos. Opta siempre por un tipo de cocción sencilla, como la plancha, el vapor, los hervidos o el horno, y evita los fritos, rebozados y guisos con exceso de grasa.
- Forma de comer. Evita comer demasiado deprisa, mastica bien los alimentos antes de tragarlos y tómate tu tiempo para comer con tranquilidad.
- Infusión. Al terminar de comer, toma una infusión con propiedades digestivas.
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