Tiempo: 6-8 minutos.
Ingredientes 3-4 raciones:
300ml de leche fría
1 sobre mousse de Chocolate “La Despensa del Maresme”
6 galletas María
Preparación:
Con un mortero trituramos las galletas y las reservamos.
Diluir el contenido del sobre en 300ml de leche bien fría, batir 1 minuto a baja potencia para mezclar y comenzar a espesar.
Batir después a máxima potencia 4-5 minutos para airear y coger consistencia definitiva.
Una vez hecho la mousse le añadimos la galleta triturada (reservamos un poco para decorar) y removemos despacio con una cuchara.
Llenar las copas o tarrinas y esparcir la galleta picada que hemos reservado para decorar.
(podemos utilizar cualquier tipo de galleta, cereales, barquillos…)
Dejar reposar en el frigorífico durante 3 horas.
Buen provecho!!
