La tecnología ha impulsado un cambio de hábitos en los consumidores. Para nadie es un secreto que la comida a domicilio es cada día un servicio más demandado. La situación que vivimos a consecuencia de la pandemia ha acelerado este proceso, que se venía implantando con fuerza en el sector de la restauración ya antes de la Covid-19.
A día de hoy es difícil encontrar a alguna persona que no haya pedido alguna vez comida a domicilio. Este servicio se ha hecho, además, muy popular por el uso de las aplicaciones del móvil. El servicio de delivery ha venido para quedarse. Por ello, el sector de la restauración y la hostelería se ha subido al carro de este nuevo servicio. Por la posibilidad de abrir nuevas vías de negocio y de contar con nuevos nichos de mercado para el sector.
Las consultoras Bain & Company y Ernst & Young han elaborado un estudio para hacer una prospección de como se articulará la recuperación de la economía tras la pandemia. En este sentido, en The Gourment Journal aseguran que el servicio de delivery se consolidará en los próximos años. Por tanto, el futuro del sector de la hosteleria puede tener las puertas abiertas a esta posibilidad de negocio en los próximos años.
La comida a domicilio en el futuro
Ya hay voces que auguran que tras la pandemia este servicio se quedará y no solo de forma temporal, sino para consolidarse. De hecho, hay algunas razones irrefutables que auguran un futuro prometedor para la comida a domicilio. Entre ellas, los cambios de hábito de los consumidores y la tecnología al servicio de nuevas formas de trabajo.
- El hábito de los consumidores se ha transformado poco a poco. Hay un antes y un después de la pandemia en lo que respecta al servicio de reparto a comida. Este hecho hace pensar que al haberse popularizado este tipo de consumo, en el futuro se quedará como una forma más de negocio en los restaurantes. De hecho, los consumidores ya han asumido que comer en casa la comida del restaurante es una forma más de vivir una experiencia gastronómica. Por tanto, una gran parte de los consumidores seguirá pidiendo este servicio después de la pandemia.
- Si hay algo asociado a un servicio de comida a domicilio es la tecnología. Desde el móvil o el ordenador es posible tener al alcance de la mano cientos de comidas que llegarán a casa a golpe de click. Esta facilidad para solicitar la comida y la gestión que se hace desde las empresas de delivery y desde los restaurantes es un activo que pone valor a la permanencia de este servicio como una forma más de consumir comida de los restaurantes.
Esperamos que este contenido haya sido de tu interés. Seguramente, ya tendrás un servicio de comida a domicilio en tu restaurante y si no es así, seguro que te lo estás planteando. Mientras, te recomendamos que visites nuestra línea de productos dulce y salada. Te ofrecemos las mejores alternativas gastronómicas para que triunfes en tu negocio de restauración.
