Ahora es el momento ideal para plantearte ofrecer comida a domicilio. No solo por la pandemia, que también, sino por el abanico de posibilidades que se pueden abrir para tu negocio a nivel comercial. Podrás tener un nuevo nicho de mercado, fidelizar a tus clientes e incluso, plantearte la posibilidad de crear una estrategia de marketing para desarrollar esta nueva línea de negocio.
No obstante, antes de empezar, tienes que hacer una pequeña prospección en el mercado para que este nuevo plan de negocio te aporte beneficios. Te avanzamos que el sector está creciendo a pasos agigantados y eso antes de la pandemia. Así lo confirma el estudio anual de comida a domicilio del Gastrómetro 2019 .
Pasos para ofrecer comida a domicilio
1.- Como empezar. Antes de organizar el servicio has de hacer un pequeño estudio de mercado. Habla con tus clientes para saber qué les parece la idea, observa cómo lo hacen los restaurantes de la competencia, infórmate de los pros y los contras para sopesar si la idea te puede convenir o no. Si decides seguir adelante con el proyecto, porque tienes un nicho de mercado por descubrir o por otra razón, ponte manos a la obra.
2.- ¿Cómo hacer los envíos? Tienes varias alternativas. Principalmente, se usan tres modos de hacer el envío. Organizar el envío desde el restaurante con tus medios; es decir, contar con tu propio equipo de gestión de las entregas y de reparto.
Delivery
Otra opción es contactar con una plataforma de Delivery para que incluya a tu restaurante entre los servicios que ofrece pero, aun así, puedes seguir manteniendo el control de tu equipo de reparto. Y, finalmente, puedes gestionar con esta plataforma no solo la confirmación de los pedidos sino también la gestión de reparto a domicilio.
Estrategia de marketing
3.- Marketing a la carta. Antes de dar el paso, has de crear una estrategia de marketing para captar a nuevos clientes y fidelizar a los propios. Es decir, tienes que crear una oferta lo suficientemente atractiva para que tus clientes sientan la necesidad de hacer pedidos a domicilio y que sea llamativa para aquellos que aún no conocen las bondades de tu cocina.
4.-Salta al mundo digital. No dudes en anunciar tu nuevo servicio en las Redes Sociales. El mundo virtual es el sitio ideal para empezar a promocionar tu nuevo servicio. De hecho, si contactas con una empresa de Delivery, necesariamente tendrás que usar su software e Internet para que los clientes contacten contigo.
Visibilidad de la marca
5.- No descuides en embalaje de la comida que vayas a servir. Este aspecto es vital, porque es la carta de presentación de tu nuevo servicio a domicilio. Asegúrate de que tu marca esté bien visible para que los clientes recuerden esa experiencia gastronómica y no tengan ninguna dificultad en identificarte.
Y, para poner el broche de oro a esa entrega, te recomendamos que visites nuestra línea dulce con alternativas de postres irresistibles que encantarán a tus clientes y que son ideales para el packaging take away.
