Si la cocina, la calidad de la comida o la estética del local son un must; de igual modo, los productos de limpieza ecológicos para restaurante no pueden faltar porque la higiene sostenible tiene que formar parte del negocio. No puede existir una cocina sin paños, estropajos, nanas o bayetas. Son esa parte esencial de la restauración que no es visible, pero si falla es una de las que más notan, especialmente, los clientes. Por ello, te proponemos razones para usar estos productos en tu día a día.
Productos de limpieza ecológicos para restaurante | Razones para usarlos
Los productos de limpieza ecológicos carecen de elementos tóxicos que perjudiquen al medio ambiente y a las personas. En este sentido, los productos orgánicos garantizan unos niveles de higiene óptimos. E, incluso, son mejores sin correr riesgos para la salud ni perjudicar a la naturaleza. Leslie Reichert lo explica en Joy of Green Cleaning, de una forma muy sencilla, aclarando en su texto que si se eliminan los productos químicos para fregar o lavar estos no serán “absorbidos en la piel o inhalados por la persona que limpia”.
Los olores de algunos productos químicos son susceptibles de producir dolor de cabeza en las personas que son sensibles a estas sustancias. Por el contrario los ecológicos, en su mayoría, no emiten olores potentes; en cambio, te brindarán aromas agradables por su condición y, especialmente, por su naturaleza. Así, el restaurante limpio olerá a cítricos, rosas o lavanda.
Estos productos, además, no solo son sostenibles ecológicamente. Si los usas lo notarás en tu bolsillo porque son más económicos. De hecho, hay algunos productos como el vinagre o el limón, que son especiales para la limpieza de artículos de cocina y son más rentables que los químicos.
Salud para tus clientes
Hasta ahora puede que te hayas cuestionado alguna de las razones que hemos expuesto para argumentar el uso de estos productos en tu negocio de restauración. El conjunto de todas estas acciones implica una disminución de residuos tóxicos en el aire y en el agua.
Todo ello, supone, asimismo, generar un mejor medio ambiente para los animales y las plantas y, por extensión, en los alimentos que vas a ofrecer a tus comensales. El menú de tu carta está lleno de ricos alimentos como sopa de tomate o deliciosos postres como una mousse de plátano que estarán más ricos si los sirves en una vajilla lavada con detergentes orgánicos.
En definitiva, no solo particulares sino muchas empresas optan por estas alternativas para proteger la salud de sus empleados y de sus clientes. Por tanto, se trata de una alternativa económica, ecológica y saludable. Recuerda que la mayoría de estos productos están basados en las recetas de limpieza de la abuela. Se producen con jabón natural, aceites vegetales, sal o bicarbonato sódico.
Y, además, muchos de estos artículos ecológicos contienen elementos presentes en la cocina de cualquier hogar o restaurante; son muy útiles en desinfección y limpieza; por ejemplo, el vinagre, limón, jabón natural o la sal. No tardes más. Empieza hoy mismo a ser sostenible con la limpieza.
