Productos de limpieza ecológicos para restaurantes

Posted 23 octubre, 2019

La preocupación por el medio ambiente ha llegado a nuestros hogares y negocios. En concreto, los productos de limpieza ecológicos para restaurantes son una apuesta por la sostenibilidad que el planeta agradecerá.

Cuando tomamos el mando de un restaurante hay muchos aspectos a tener en cuenta, uno y esencial es la gastronomía que vamos a ofrecer, pero el punto más importante que debemos plantearnos es la limpieza. Hoy en día más del 80% de los clientes buscan o repiten por la limpieza. Cuando visitamos un restaurante en un día agradable con la familia y amigos siempre recordamos lo que comimos, pero en un segundo lugar mencionamos la limpieza del establecimiento y el buen estado del mismo. Y es que se trata de un aspecto que influye directamente en la imagen del restaurante y experiencia de los clientes.

¿Cómo puede influir el uso de productos ecológicos en la limpieza de nuestro restaurante?

Debemos ser conscientes de que el compromiso por la sostenibilidad es imprescindible. Para ello, debemos implantar sistemas que ayuden al medio ambiente. Desde la limpieza al reciclado de los desechos de nuestro restaurante, pasando por la concienciación del personal.

¿Qué aditivos o productos de limpieza ecológicos para restaurantes son los más adecuados?

La limpieza y la desinfección es posible con algunos productos como los mencionados aquí. Aunque la realidad es que hay muchos imprescindibles que no podremos evitar, sobretodo los relacionados con la desinfección y antibacterianos. Por lo que informarnos bien de cómo deshacernos de los residuos de la forma más respetuosa y dónde verterlos.

Nueces de jabón, para la lavar la ropa. Las cáscaras de estas nueces contienen saponaria también conocida como planta jabonera, que al contacto con el agua caliente libera detergente jabonoso con un estupendo aroma 100% natural. Es ideal para lavar manteles, servilletas…. Y el olor que dejará será agradable y suave.
Ácido cítrico, potente antioxidante natural, primordial entre nuestros productos de ecolimpieza por su potente propiedad desinfectante. Aspecto de gran importancia por la gran cantidad de personas que pasan por nuestras instalaciones y por la importancia de la desinfección en nuestro restaurante. En concreto, este desinfectante se tiene que utilizar diluido en agua, debido a su alto poder corrosivo que puede dañar las superficies sobre el que lo apliquemos. Se utiliza en superficies como mesas, barra, sillas, en la cocina porque además es un buen desengrasante y abrillantador. Una propiedad a tener en cuenta, es que sirve para desatascar tuberías.

Beneficios del uso de productos ecológicos.

Existen numerosos productos de limpieza naturales con diferentes características que se adaptan a nuestras necesidades. Ya son muchas las empresas que los comercializan. Su uso presenta muchos beneficios, no sólo para el medio ambiente.

A continuación algunos de los beneficios más destacados en el uso de estos productos:

Mejor aceptación por parte del cliente.
Menor índice de alergias.
Mejora la seguridad laboral disminuyendo la probabilidad de bajas laborales, ya que en general son productos menos tóxicos.

Aplicar jabones, detergentes y, en general, productos de limpieza ecológicos es un acierto. Pero no podemos quedarnos ahí, hay que implantar sistemas de recogida de residuos y reciclaje, separar los desechos, y los más importante concienciarnos nosotros y los empleados de la importancia de poner cada uno nuestro grano de arena.