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Cuidarte con chocolate es posible. No se trata de un sueño, ni de una quimera. De hecho, hay evidencias científicas que confirman las bondades del chocolate para la salud. Así, que prepararte [...]

La salsa bechamel para canelones tiene sus trucos. No hay ninguna salsa que se precie que no los tenga. Pero tratándose de una de las salsas más clásicas, exquisitas y refinadas por su pedigrí y [...]

¿Te apetece un flan de coco? A tus clientes también. ¿A quién no le seduce un rico flan con sabor a coco?. Pocos se resisten a esta joya de la gastronomía. Por ello, queremos que te pongas con [...]

¿Cuál es el secreto de los calçots? Seguro que has acertado: la salsa. Claro que sí. Por eso, conocer los trucos para preparar una buena salsa es imprescindible para que los comensales de tu [...]

El cava es el broche final para cualquier evento gastronómico. Aunque, si se trata de una celebración, se vuelve imprescindible porque esas burbujas doradas son la mejor forma de  festejar. Por [...]